The 7 Best Types of Protein Powder -(प्रोटीन पाउडर के 7 सर्वश्रेष्ठ प्रकार)
प्रोटीन पाउडर के 7 सर्वश्रेष्ठ प्रकार
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प्रोटीन पाउडर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।
विभिन्न प्रकार के स्रोतों से कई प्रकार के प्रोटीन पाउडर बनाए जाते हैं।
चूंकि बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा इष्टतम परिणाम प्रदान करेगा।
प्रोटीन पाउडर एक लोकप्रिय पोषण पूरक है। प्रोटीन एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो मांसपेशियों के निर्माण, ऊतकों की मरम्मत और एंजाइम और हार्मोन बनाने में मदद करता है। प्रोटीन पाउडर का उपयोग वजन घटाने में सहायता कर सकता है और लोगों को अपनी मांसपेशियों को टोन करने में मदद कर सकता है।
डेयरी-आधारित और पौधे-आधारित पाउडर सहित कई अलग-अलग प्रकार के प्रोटीन पाउडर हैं। इस लेख में, हम प्रोटीन पाउडर के कुछ स्वास्थ्य लाभों और उपलब्ध विभिन्न प्रकारों के बारे में चर्चा करते हैं।
Health benefits of protein powder (प्रोटीन पाउडर के स्वास्थ्य लाभ)
प्रोटीन हड्डी,
मांसपेशियों और त्वचा के निर्माण खंडों में से
एक है। हार्मोन, एंजाइम और अन्य
रसायनों के उत्पादन के लिए शरीर को इसकी आवश्यकता होती है।
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने और सप्लीमेंट लेने से लोगों को अधिक समय तक फुलर महसूस करने में मदद मिल सकती है। पूर्ण भाग के परिणामस्वरूप छोटे हिस्से का आकार कम होता है और बार-बार स्नैकिंग होती है, जो किसी व्यक्ति को स्वस्थ वजन बनाए रखने या यदि आवश्यक हो तो वजन कम करने में मदद कर सकती है।
2017 की समीक्षा में बताया गया कि मट्ठा प्रोटीन के साथ पूरक करने से उन लोगों में शरीर का वजन और कुल वसा द्रव्यमान कम हो सकता है जो अधिक वजन वाले या मोटे हैं।
यह हृदय रोगों के लिए रक्तचाप, कुल कोलेस्ट्रॉल और अन्य जोखिम कारकों को भी कम कर सकता है।
Muscle growth (मांसपेशी विकास)
मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रोटीन आवश्यक है। कई एथलीट और जिम के उत्साही लोग प्रोटीन शेक का सेवन करते हैं क्योंकि उनका मानना है कि ये ड्रिंक उन्हें शक्ति प्रशिक्षण के बाद थोक में मदद करेंगे।
49 अध्ययनों का 2018 विश्लेषण इस उद्देश्य के लिए प्रोटीन पूरकता के उपयोग का समर्थन करता है। शोध से पता चलता है कि प्रोटीन की खुराक स्वस्थ वयस्कों में मांसपेशियों के आकार और ताकत में काफी सुधार करती है, जो वजन उठाने जैसे प्रतिरोध व्यायाम प्रशिक्षण करते हैं।
प्रोटीन पूरकता पुरुषों और महिलाओं में समान रूप से प्रभावी थी। हालांकि, उम्र के साथ प्रभावशीलता कम हो सकती है, क्योंकि पुराने वयस्कों में युवा लोगों की तुलना में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
शोधकर्ताओं ने यह भी नोट किया कि एक बार प्रोटीन शरीर के वजन (या शरीर के वजन के 0.73 ग्राम प्रति पाउंड (पौंड) प्रति किलोग्राम (ग्राम) 1.6 ग्राम (जी) से अधिक हो गया, प्रतिभागियों को कोई अतिरिक्त लाभ का अनुभव नहीं हुआ।
Recovery after exercise (व्यायाम के बाद रिकवरी)
मांसपेशियों के विकास में योगदान देने के साथ, प्रोटीन क्षतिग्रस्त मांसपेशियों और ऊतकों की मरम्मत में मदद कर सकता है। नतीजतन, एथलीट व्यायाम के बाद मांसपेशियों की व्यथा से उबरने के लिए प्रोटीन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
कई अध्ययनों की रिपोर्ट है कि व्यायाम के बाद प्रोटीन की खुराक लेने से मांसपेशियों की क्षति को कम करने और मांसपेशियों के प्रदर्शन और मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
Added nutrition (जोड़ा हुआ पोषण)
19 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए प्रोटीन की सिफारिश की गई दैनिक सेवन महिलाओं के लिए 46 ग्राम और पुरुषों के लिए 56 ग्राम है।
जिन लोगों को इन राशियों को पूरा करना चुनौतीपूर्ण लगता है, संभवतः कुछ शाकाहारी और शाकाहारी भी शामिल हैं, वे पा सकते हैं कि प्रोटीन पाउडर समस्या का आसान समाधान प्रदान करता है।
एथलीट, भारोत्तोलक, वृद्ध वयस्क, और पुरानी बीमारी वाले लोग सामान्य प्रोटीन सेवन की सिफारिश को पार कर सकते हैं।
अनुसंधान से पता
चलता है कि एक गहन प्रशिक्षण के साथ एथलीटों को प्रोटीन के दैनिक अनुशंसित सेवन से
लगभग दोगुना फायदा हो सकता है, शरीर के वजन के 1.4
से 2.0 ग्राम प्रति किलोग्राम तक। यह एक व्यक्ति के लिए प्रति दिन 111–159 ग्राम के बराबर है, जिसका वजन 175 पौंड है।
प्रोटीन पाउडर क्या हैं?
प्रोटीन पाउडर पशु या पौधों के खाद्य पदार्थों जैसे डेयरी, अंडे, चावल या मटर से प्रोटीन के केंद्रित स्रोत हैं।
तीन सामान्य रूप
हैं:
प्रोटीन केंद्रित होता है: गर्मी और एसिड या एंजाइमों का उपयोग करके पूरे भोजन से प्रोटीन निकालने के द्वारा उत्पादित। ये आमतौर पर 60-80% प्रोटीन की आपूर्ति करते हैं, शेष 20–40% वसा और कार्ब से बने होते हैं।
प्रोटीन अलग करता है: एक अतिरिक्त फ़िल्टरिंग प्रक्रिया अधिक वसा और कार्ब्स को हटाती है, आगे प्रोटीन को केंद्रित करती है। प्रोटीन अलग पाउडर में लगभग 90-95% प्रोटीन होता है।
प्रोटीन हाइड्रोलिसिट्स: एसिड या एंजाइमों के साथ आगे हीटिंग द्वारा उत्पादित - जो अमीनो एसिड के बीच के बंधन को तोड़ता है - हाइड्रोलिसेट्स आपके शरीर और मांसपेशियों द्वारा अधिक तेज़ी से अवशोषित होते हैं।
हाइड्रॉलिलेट्स अन्य रूपों से अधिक इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हुए दिखाई देते हैं - कम से कम मट्ठा प्रोटीन के मामले में। यह व्यायाम के बाद आपकी मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ा सकता है
कुछ पाउडर विटामिन और खनिजों, विशेष रूप से कैल्शियम के साथ भी गढ़वाले होते हैं।
हालांकि, सभी को इन चूर्णों से लाभ नहीं होता है। यदि आपका आहार पहले से ही उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से समृद्ध है, तो आप प्रोटीन पाउडर को जोड़कर अपने जीवन की गुणवत्ता में बहुत अंतर नहीं देखेंगे।
हालांकि, एथलीटों और जो लोग नियमित रूप से वजन उठाते हैं, वे पा सकते हैं कि प्रोटीन पाउडर लेने से मांसपेशियों को लाभ और वसा हानि को अधिकतम करने में मदद मिलती है।
प्रोटीन पाउडर उन लोगों की भी सहायता कर सकते हैं जो अकेले भोजन के साथ प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष करते हैं, जैसे कि बीमार लोग, बड़े वयस्क और कुछ शाकाहारी या शाकाहारी।
SUMMARY (सारांश)
प्रोटीन पाउडर विभिन्न स्रोतों से आते हैं और कई योगों में उपलब्ध हैं। लोग
उनका उपयोग मांसपेशियों में वृद्धि, शरीर की समग्र संरचना में सुधार करने और उनकी प्रोटीन की
जरूरतों को पूरा करने में मदद करते हैं।
यहां सबसे अच्छे प्रकार के प्रोटीन पाउडर के 7 हैं।
1. Whey protein (मट्ठा प्रोटीन)
Whey protein दूध से आता है। यह वह तरल है जो चीज बनाने की प्रक्रिया के दौरान दही से अलग
हो जाता है। यह प्रोटीन में उच्च है, लेकिन लैक्टोज, एक दूध चीनी भी है जो कई लोगों को पचाने में
कठिनाई होती है।
जबकि Whey protein केंद्रित कुछ
लैक्टोज को बरकरार रखता है, आइसोलेटेड
संस्करण में बहुत कम होता है क्योंकि इस दूध की अधिकांश चीनी प्रसंस्करण के दौरान
खो जाती है।
Whey जल्दी पचता है
और ब्रांकेड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) में समृद्ध है। इन BCAAs में से एक ल्यूसीन, प्रतिरोध और धीरज व्यायाम के बाद
मांसपेशियों की वृद्धि और वसूली को बढ़ावा देने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
जब अमीनो एसिड पचता है और आपके रक्तप्रवाह में अवशोषित होता है, तो वे मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (एमपीएस), या नई मांसपेशियों के निर्माण के लिए उपलब्ध हो
जाते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि Whey proteinमांसपेशियों के
निर्माण और बनाए रखने में मदद कर सकता है, भारी व्यायाम से
पुनर्प्राप्ति के साथ एथलीटों की सहायता करता है और शक्ति प्रशिक्षण के जवाब में
मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है।
युवा पुरुषों में एक अध्ययन से पता चला कि Whey protein सोया प्रोटीन से 31% अधिक और प्रतिरोधक व्यायाम के बाद कैसिइन प्रोटीन से 132% अधिक है।
हालांकि, हाल ही में 10 सप्ताह के
एक अध्ययन में पाया गया कि पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को प्रतिरोध प्रशिक्षण के लिए
एक समान प्रतिक्रिया थी कि क्या वे Whey protein या प्लेसबो लेती हैं।
सामान्य वजन, अधिक वजन और मोटापे से
ग्रस्त व्यक्तियों में अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि Whey protein वसा द्रव्यमान को कम करके और दुबला द्रव्यमान को बढ़ाकर शरीर
की संरचना में सुधार कर सकता है।
क्या अधिक है, Whey protein अन्य प्रकार के
प्रोटीन के रूप में कम से कम भूख को कम करता है।
एक अध्ययन ने दुबले पुरुषों को अलग-अलग दिनों में चार अलग-अलग प्रकार के तरल
प्रोटीन भोजन दिए। Whey protein भोजन भूख में
सबसे बड़ी कमी और अगले भोजन में कैलोरी की मात्रा में सबसे बड़ी कमी का कारण बना।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि Whey protein भी सूजन को कम कर सकता है और अधिक वजन वाले और मोटे लोगों में कुछ हृदय
स्वास्थ्य मार्करों में सुधार कर सकता है
सारांश
Whey protein जल्दी से पच जाता है, जो एमिनो एसिड
में तेजी से वृद्धि प्रदान करता है जो मांसपेशियों और ताकत को बढ़ाने में मदद कर
सकता है। यह भूख को कम कर सकता है और वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है।

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